云南省卫计委:云南普洱茶未检出黄曲霉毒素 食物 云南
发布日期:2021-03-04 20:08   来源:未知   阅读:

  近日,一篇名为《喝茶能防癌仍是致癌?》的文章,再度将普洱茶推优势口浪尖,引起茶届热闹探讨。一方观点认为,普洱茶中含黄曲霉毒素,长期饮用将致癌;以云南农业大学教学周红杰为代表的局部专家则以为,早在2012年,云南农业大学的研讨团队就通过模仿发酵试验表明,在普洱茶的发酵进程中,固然初期黄曲霉能在茶样中成长滋生,但在后期黄曲霉的生长显明受到克制,发酵终止时,不发生黄曲霉毒素。

  14日,云南省卫生计生委通报称,云南省连续5年将普洱茶列入食品平安风险监测规模,2013年至2017年,卫生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品(其中熟茶55件,生茶45件,其他19件;定型包装92件,br0h1.cn,散装27件),依照《国家食品传染物跟有害因素风险监测工作手册》划定的方式对普洱茶中黄曲霉毒素B1等指标进行检测,所有样品均未检出黄曲霉毒素B1,其他指标契合国家相关要求。(陈静)

↑材料图:云南普洱茶。中新社记者 刘冉阳 摄

  14日,云南省卫生计生委通报,云南省持续5年将普洱茶列入食物保险危险监测范畴,2013年至2017年,卫生计生部分在全省各地采集119个普洱茶样品,均未检出黄曲霉毒素B1,其余指标合乎国度相干请求。

  原题目:云南省卫计委回应质疑:云南普洱茶未检出黄曲霉毒素

义务编纂:张建利

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